Technology

    Descoperiți sistemele noastre proprii de inovare și valoarea tehnică ridicată. Noi suntem prezentul și viitorul inovației în domeniul echipamentelor pentru vinării.

Caută

VINIFERM EMOCIÓN

Category Etichete Arome Fermentative, Securitate Fermentativa

Viniferm EMOCION este o selecție specifică pentru fermentarea vinurilor rosé.

Stil de vin Alb
Aplicat pe FA și FML
Vegetarian Vegetarian
Ecologico Autorizat EU, Autorizat NOP (USDA)

CARACTERISTICI

Oferă o intensitate aromatică ridicată și registre complexe datorită producției ridicate de arome fermentative. Este o tulpină adaptată la fermentarea la temperaturi scăzute.

APLICAȚIE

  • Producerea de vinuri rosé cu intensitate ridicată și persistență aromatică.
  • Producție bună de arome amilice în timpul fermentării la temperaturi scăzute.
  • Arome foarte stabile în timp.

DOZAJ

  • Vinificare 20-30 g/hl