| Stil de vin | |
|---|---|
| Obiectiv | |
| Vegetarian | |
| Ecologico |
Technology
Descoperiți sistemele noastre proprii de inovare și valoarea tehnică ridicată. Noi suntem prezentul și viitorul inovației în domeniul echipamentelor pentru vinării.
ROBLETAN ICÔNE
Tanin rafinat care integrează contribuția taninică și organoleptică a lemnului. Recomandat în cazul butoaielor de a doua și a treia utilizare, care au epuizat deja transferul de constituenți taninici. De asemenea, atunci când nu este posibilă păstrarea vinului în butoi pentru o perioadă suficientă de timp.
APLICAȚIE
- În vinul finit, în timpul rafinării și înainte de îmbuteliere, asigură capacitatea antioxidantă și echilibrează structura și corpul vinului, îmbunătățind aspectele gustative ale acestuia.
- În timpul învechirii în butoaie sau în cisterne pentru a ghida procesul de evoluție a vinului.
DOZAJ
Vin alb: 1 – 10 g/hl
Vin roșu: 2 – 20 g/hl