Technology

    Descoperiți sistemele noastre proprii de inovare și valoarea tehnică ridicată. Noi suntem prezentul și viitorul inovației în domeniul echipamentelor pentru vinării.

Caută
Filtrar por:

TARTARIC 2.0

Acid tartric în soluție. Acidul tartric (E-334) este un acidifiant pentru corectarea acidității în musturi și vinuri.

Vegetarian

Ecologico

,

CARACTERISTICI

Acesta este acidul tartric dextro, acidul L(+) tartric sau acidul tartric natural. Forma sa lichidă îl face ușor de utilizat și garantează utilizarea completă a dozei utilizate.

APLICAȚIE

  • În timpul recoltării, ca acidifiant al mustului.
  • În vinurile albe, rosé și roșii pentru corectarea acidității în timpul procesului de vinificare.

DOZAJ

  • Must 100-300 ml/hl
  • Vin 100-500 ml/hl

Limita maximă de acidificare:
– Struguri proaspeți, must de struguri, must de struguri parțial fermentat, must de struguri parțial fermentat și vin nou încă în fermentație: 1,5 g/l exprimat în acid tartric.
– Vin: 2,5 g/l exprimat în acid tartric.

S-ar putea să-ți placă și…