AGROVIN SPONSORI FAȚĂ CAVA VALENCIANO 2016
Comunicat de presă:
Valencienii își îmbrățișează pivnița în Mercado de Colón
+ Concursul care a început astăzi continuă până duminica viitoare, la prânz.
+ Bucătarul de renume Ricard Camarena primește titlul de Ambasador al Cava Valenciano.
Doar câteva ore a început a patra ediție a Târgului de Cava Valenciano la Mercado de Colón, cu o ceremonie emoțională în care Jose Hidalgo, președinte al Asociației, a mulțumit tuturor, instituții și companii care au făcut posibil.
Ceremonia oficială, de asemenea, a servit pentru a da bucătarul Ricard Camarena titlul de ambasador al Valenciană cava, care ia martorul Cuchita Lluch, unul dintre cei care a lucrat pentru bucătăria Valenciană.
În discursul său, Hidalgo a amintit cum „încrezător în calitatea și versatilitatea cava noastre, câțiva ani în urmă am mers pentru a vizita Ricard pentru a sugera posibilitatea de a aduce bucătărie la cava din Valencia și de a dezvolta un atelier gastronomic armoniza de mare gătiți cu cavasul nostru. El a „prăbușit“ și „trisoleado“ ar putea avea refugiu în calitatea sa de „prima sabie“ pentru a refuza invitația, dar departe de dispensarea am oferit suport complet și a fost implicat în punctul de a crea un meniu fantastic care a ajutat da notorietate cavelor noastre “. De asemenea, presedintele de dezvoltatori a adăugat că „A fi capabil de a lega bucătărie Ricard Camarena Valencia cava a fost una dintre cele mai bune contribuții la promovarea produselor noastre în ultimii ani.“
Ziua de deschidere a fost un succes răsunător pentru public. Și că pentru ediția care a avut loc în aceeași enclavă în ultimii trei ani au trecut deja peste 20.000 de Valencieni. Cu aceste precedente evenimentul a fost consolidat ca o numire fixă a societății din Valencia cu pivnițele sale într-un cadru incomparabil al orașului Valencia. Cea de-a patra ediție a târgului Cava Valenciano va avea loc între 25 și 27 noiembrie la Mercado de Colón din Valencia.
La opt firme care alcatuiesc Asociatia Procesoarele Cava de Requena (Coviñas, Vegalfaro, Uniunea Vinicola del Este, Dominio de la Vega, Pay Tharsys, hispanici Suizas, Chozas Carrascal și Torre Oria) sunt adăugate în acest an, două firme invitate ( Murviedro și Vegamar).
Funcționarea evenimentului menține sistemul de ticketing și degustări de 10 de euro, care dă drept două degustări de rezervă și două de cava cava și degustare de produse alimentare. În acest an se adaugă un bilet de 8 euro cu o degustare de cava reserva, una de cava și una gastronomică. Târgul este structurat în patru sesiuni. Vineri după-amiaza, de la 19:00 la 22:30; Sâmbătă, între 12:00 și 15:00 și între 19:00 și 22:30 și duminică între 12:00 și 15:00.
Din punct de vedere culinar, evenimentul va cuprinde contribuții de la unele dintre companiile instalate pe piața Columbus ca Martin & Mary, Beers Market, Ma Khin Cafe, Pantalan5 și de Lluna Suc.
În timpul concursului vor fi organizate două ateliere gastronomice. Sâmbătă după-amiază va fi Iván Talens, de la Mésquebarmans, care va efectua o demonstrație de cocktail cu cava Valenciană. Va dura o oră și va începe la ora 18:30. În dimineața zilei de duminică va fi rândul spectacolului de la Ma Khin Café, condus de bucătarul șef Stephen Anderson. Prețul atelierului de cocktail este de 25 de euro, iar prețul gastronomiei este de 45 de euro. Capacitatea a 20 de persoane în fiecare caz. Pentru a vă rezerva un loc în ateliere, puteți trimite un e-mail la feria.cavavalenciano@gmail.com, indicând telefonul mobil.
În acest an Târgul Cava Valenciano este sponsorizat de Generalitat Valenciana și Diputación de Valencia, Valencia Mercedes-Benz și AgroVin și asistența neprețuită a pieței și Proava Colón.