Dozaj la îmbuteliere
Procesul de îmbuteliere este o etapă crucială în procesul de vinificație, deoarece este ultimul moment în care vinificatorul poate acționa asupra vinului. Vinul îmbuteliat trebuie să fie stabil în timp, ceea ce necesită aplicarea de substanțe protectoare coloidale. Aplicarea acestor soluții oenologice este o fază critică, deoarece trebuie să fie aplicate cu precizie și omogenizate corect pentru a asigura o stabilizare totală a tuturor sticlelor.
Agrovin a dezvoltat echipamentul nostru de dozare Agatha PRO pentru o siguranță și o fiabilitate maximă, pentru a oferi o soluție la această problemă.
Este un echipament de ultimă generație pentru dozarea precisă în linie a soluțiilor lichide. Dozarea se realizează cu ajutorul unor pompe cu piston electromecanice de înaltă precizie, cu corpuri din oțel inoxidabil rezistent la coroziune. Pompele dozatoare au o dublă reglare (mecanică și electronică) pentru a garanta o precizie mai mare.
Structura mobilă, pe care este sprijinit echipamentul, permite încorporarea/includerea ușoară a acestuia în linia de îmbuteliere amenajată în cramă. În funcție de natura produsului care urmează să fie dozat, echipamentul va fi plasat înainte sau după microfiltrare. Echipamentul dispune de un ecran tactil prin intermediul căruia utilizatorul va proceda la programarea sa într-un mod intuitiv, datorită software-ului special conceput pentru această funcție.
AGATHA PRO are senzori de debit pentru produsul care urmează să fie adăugat, care asigură o dozare precisă și omogenă. Are o alarmă sonoră și luminoasă în caz de lipsă de debit din cauza lipsei de produs.
Echipamentul are posibilitatea de a fi interconectat la linia de îmbuteliere, pentru a lucra în mod sinergic și a opri linia în cazul în care există vreo anomalie în adăugarea produsului, garantând astfel o dozare eficientă. AGATHA PRO este echipat cu o țeavă de debitmetru care este conectată la linia de pivniță. În funcție de citirea debitului de vin, echipamentul ajustează adaosul de produs. Dozarea începe atunci când sistemul detectează fluxul și se oprește când nu mai există nicio mișcare a vinului. Prin intermediul unui sistem de alarmă sonoră, utilizatorul va ști imediat dacă produsul care trebuie dozat s-a terminat.