| Obiectiv |
|---|
Technology
Descoperiți sistemele noastre proprii de inovare și valoarea tehnică ridicată. Noi suntem prezentul și viitorul inovației în domeniul echipamentelor pentru vinării.
SPIRIT Nº1 PURE
Spirit nº1 Pure este un cip care îmbină diferite origini botanice și prăjite pentru a obține proprietăți unice de dulceață și respect pentru fructe.
Este utilizat pentru a defini profilul fructat al vinurilor cu un ușor adaos de lemn, îmbunătățind nuanțele dulci atât la nas, datorită adaosului de lactone și vanilină, cât și la palat. Note subtile de subarboret și chiar note de flori albe.
CARACTERISTICI
Prin unduiozitatea sa, sporește senzațiile la intrarea în gură și în centru. Aceasta sporește structura vinului. Foarte potrivit pentru a accentua senzațiile de fructe, fără a fi evident lemnos.
Recomandat pentru vinurile în care se caută o creștere a senzațiilor de fructe cu un aport foarte ușor de lemn.
De asemenea, se recomandă pentru vinurile cu reducție sau pentru vinurile cu un potențial redox scăzut, pentru a le deschide și a le permite să se exprime mai bine.
DOZAJ
- Vin 1 – 5 g/l
Atât doza, cât și durata tratamentului vor depinde de gradul de recidivă și de intensitatea caracteristicilor dorite.
Timp de contact recomandat: 4 săptămâni.
Se recomandă testarea prealabilă pentru a determina doza și degustări frecvente pentru a determina timpul optim de tratament.