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ROBLETAN ICÔNE

Category Tag Taninos de Carvalho

Tanino refinado que integra o contributo tânico e organoléptico da madeira. Recomendado no caso de barris de segunda e terceira utilização, que já esgotaram a transferência de constituintes tânicos. Também quando não é possível manter o vinho em barril durante um período de tempo suficiente.

Estilo de vinho Barrica, Branco, Espumante, Rosé, Tinto
Objetivo Aumento dos aromas de madeira, Melhoramento sensorial, Refinado
Vegan Vegan
Ecologico EU autorizada, NOP (USDA) Autorizada

 

CANDIDATURA

  • No vinho acabado, durante a refinação e antes do engarrafamento, fornece capacidade antioxidante e equilibra a estrutura e o corpo do vinho, melhorando os seus aspectos gustativos.
  • Durante o envelhecimento em barril ou tanque para orientar o processo de evolução do vinho.

DOSAGEM

Vinho branco: 1 – 10 g/hl

Vinho tinto: 2 – 20 g/hl

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