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SPIRIT NUANCE

Spirit Nuance é um topping matizado que irá aumentar a sensação geral de complexidade. Grande variedade de aromas picantes e subtis tostados.

Estilo de vinho Barrica, Branco, Rosé, Tinto
Objetivo Refinado
Vegan Vegan
Ecologico EU autorizada, NOP (USDA) Autorizada

CARACTERÍSTICAS

Envolvida na sensação de fruta em doses baixas. As notas picantes também podem contribuir para a sensação de frescura. Em doses mais elevadas, as notas picantes e assadas são mais evidentes.

Específica para aumentar todas as sensações na boca. Contribui grandemente para a persistência, melhorando as notas de fruta em doses baixas.

De todos os benefícios do carvalho, podemos destacar os seguintes:

  • Maior superfície de contacto, maior taxa de libertação de compostos.
  • Matéria-prima com a mesma qualidade das pautas e dos chips.
  • Até a torrefacção.
  • Não contém aglutinantes artificiais.
  • Fácil aplicação, com malha directamente no vinho.

DOSAGEM

  • Vinho 0,25-3 g/l

Tanto a dose como a duração do tratamento dependerão do grau de recidiva e da intensidade das características desejadas. Spirit Nuance, devido ao seu formato especial de pellet, facilita curtos períodos de tratamento.
A duração do tratamento pode variar entre 2 e 3 semanas, dependendo do vinho de partida e do efeito pretendido. Recomenda-se o pré-teste para determinar a dosagem e as provas frequentes para determinar o tempo óptimo de tratamento.