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Technology
Descubra os nossos próprios sistemas de inovação e o nosso alto valor técnico. Somos o presente e o futuro da inovação em equipamento vitivinícola.
SPIRIT WHITE
Spirit White é um chip seleccionado para utilização na construção e afinamento de vinhos brancos.
Com tempos de contacto curtos, melhora as notas de fruta fresca e reforça a sensação ácida, ao mesmo tempo que reforça a estrutura com equilíbrio.
Recomendado para vinhos brancos em que é necessário aumentar a complexidade, as sensações ácidas e a estrutura sem enfatizar a madeira.
DOSAGEM
- Vinho 0,5 – 3 g/l
Tanto a dose como a duração do tratamento dependerão do grau de recidiva e da intensidade das características desejadas.
Tempo de contacto recomendado: 4 semanas.
Recomenda-se o pré-teste para determinar a dosagem e as provas frequentes para determinar o tempo óptimo de tratamento.