Estilo de vino | |
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Descubre nuestros Sistemas de Innovación Propia y de Alto Valor Técnico. Somos el presente y futuro de la innovación en equipamiento para bodegas.
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Tanino con elevada capacidad antioxidante. Reacciona con el oxígeno, participando de forma indirecta en la estabilización del color y la protección de los aromas. Al mismo tiempo, incrementa el potencial fenólico del vino aportando gran robustez y estructura.
Estilo de vino | |
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Vegano | |
Ecologico |
Mosto o vino tinto: 5-20g/hl
Incrementa el contenido de polisacáridos y manoproteínas. Autolisis acelerada.
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