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Descubre nuestros Sistemas de Innovación Propia y de Alto Valor Técnico. Somos el presente y futuro de la innovación en equipamiento para bodegas.
Proveget FLOT es la solución idónea para la clarificación rápida y de alto rendimiento. Supone una alternativa al empleo de coadyuvantes de origen animal, incluso mejora las características de éstas al eliminar con mayor eficacia sustancias potencialmente oxidables.
| Estilo de vino | Blanco, Rosado, Tinto |
|---|---|
| Aplicado en | Uva y mosto |
| Vegano | Vegano |
| Origen | Formulación |
Proveget FLOT mejora la consistencia y velocidad de formación de los flóculos conjugando las características electrostáticas de la proteína vegetal con las del quitin-glucano, polisacárido altamente cargado. Como consecuencia se acelera la retirada de partículas del mosto, incluyendo elementos potencialmente oxidables. Al mejorar la compactación de los flóculos, se mejora notablemente el rendimiento.
Proveget FLOT es un producto natural, de origen no animal, obtenido de materia prima libre de organismos modificados genéticamente (No OMG).
Clarificación dinámica de mostos por flotación.
Mostos blancos, rosados y tintos procedentes de termovinificación.
Flotación de mostos: 50-200 ml/hl
Mosto: 200-500 ml/hl
Vino: 100-300 ml/hl
