Buscar
CREMORVIN

CREMORVIN

Categoría Etiqueta Estabilidad Tartárica

Cremorvin es bitartrato potásico, utilizado en enología como acelerador de la cristalización y precipitación de bitartratos en los vinos.

Objetivo Estabilización
Ecológico Autorizado EU, Autorizado NOP (USDA)

APLICACIÓN

Cremorvin se emplea sobre vino durante la refrigeración. Actúa como núcleo de cristalización del bitartrato potásico inestable de los vinos, acortando el período de tratamiento por frío en la estabilización tartárica.

DOSIS

Estabilización por “semicontacto”: 20-40 g/hl 

Estabilización por “contacto”: 4 g/l

Estabilización “en continuo”: 2-5 g/l

También te recomendamos…

  • METAVIMON
    Estabilización

    METAVIMON

    Ácido metatartárico para inhibición de precipitaciones tartáricas.

    Leer más
  • ESTABICEL
    Estabilización

    ESTABICEL

    Preparación líquida de goma de celulosa para la estabilización tartárica de vinos blancos, espumosos y de aguja.

    Leer más