Technology
Descubre nuestros Sistemas de Innovación Propia y de Alto Valor Técnico. Somos el presente y futuro de la innovación en equipamiento para bodegas.
Proveget Clar es un preparado a base de proteína vegetal para la clarificación de vinos blancos y rosados. Consigue una extraordinaria limpidez, estabilidad proteica y eliminación de tonos oxidados. Prolonga en el tiempo las características organolépticas de los vinos tratados.
| Estilo de vino | Blanco, Rosado |
|---|---|
| Objetivo | Clarificación, Mejora sensorial, Estabilidad del color |
| Vegano | Vegano |
| Origen | Formulación |
La fracción de bentonita facilita la dispersión y sedimentación de las lías, al mismo tiempo que retira proteínas inestables del vino.
Especialmente indicado para vinos blancos y rosados, por su triple efecto de eliminación de turbidez, proteínas inestables y pardeamientos.
Vino 30-90 g/hl
