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Technology
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Bengel consigue una buena acción clarificante reduciendo al mínimo el volumen de fangos.
| Estilo de vino | |
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| Aplicado en | |
| Objetivo | |
| Vegano | |
| Ecologico | |
| Origen |
Bengel es un clarificante recomendado para todo tipo de mostos y vinos.
Aconsejable su uso en clarificaciones conjuntas, donde se pretende reforzar la capacidad de adsorción de proteínas con agentes suplementarios, como el sol de sílice o el tanino enológico.
Clarificación Vino 10 – 40 g/hl
Clarificación Mosto 40 – 100 g/hl
Acción clarificante y suavidad tánica en boca. Respeto del carácter varietal.
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