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Triplex R est un adjuvant complexe de vinification qui combine les actions individuelles de la bentonite, du PVPP et du charbon œnologique créant des effets synergiques sur la clarification.
| Genre de vin | Rose |
|---|---|
| Appliqué en | FA et FML |
| Objectif | Clarification, Stabilité de la couleur |
| Végétalien | Végétalien |
| Origine | Formulation |
Elimine les polyphénols responsables de la coloration des vins rosés. Il élimine les protéines. Avec l’utilisation de Triplex R, on obtient des nuances de rose plus pâles.
Le Triplex R est utilisé dans la production de vins rosés.
Moût : 50 – 70 g/hl
Clarification et élimination naturelle des polyphénols oxydables
Lire la suiteNous assistons les établissements vinicoles dans la maîtrise du processus de vinification.
