Technology
Découvrez nos propres systèmes d’innovation et notre haute valeur technique. Nous sommes le présent et l’avenir de l’innovation en matière d’équipement de cave.
Proveget CRISTAL est un clarificateur à base de protéines végétales de pois. Améliore substantiellement la propreté, élimine les éléments potentiellement oxydables. En améliorant le compactage des lies, le rendement s’améliore.
| Estilo de vino | Blanc, Rose |
|---|---|
| Aplicado en | Raisin et moût |
| Objetivo | Clarification |
| Vegano | Végétalien |
| Origen | Formulation |
| Tipo | Sans allergènes |
Proveget CRISTAL respecte la structure et l’expression aromatique du vin.
Proveget CRISTAL est un produit sans allergènes. Obtenu à partir de matières premières exemptes d’organismes génétiquement modifiés (Non GMO).
Clarification indispensable.
Moûts : 40-100 g/hl
Clarification et élimination naturelle des polyphénols oxydables
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Action clarifiante et douceur tannique en bouche. Respect du caractère variétal.
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