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Technology
Découvrez nos propres systèmes d’innovation et notre haute valeur technique. Nous sommes le présent et l’avenir de l’innovation en matière d’équipement de cave.
VINIGEL FORTE
Vinigel FORTE est une gélatine hautement hydrolysée qui garantit une grande réactivité dans les vins riches en colloïdes et difficiles à clarifier. Il est disponible sous forme de poudre et de liquide pour une utilisation facile.
APPLICATION
- Pour le collage des jeunes vins rouges, rosés et blancs.
- Hautement recommandé pour les vins de presse qui sont difficiles à clarifier.
- Sa grande réactivité permet une stabilisation colloïdale rapide, assurant une amélioration rapide et significative de la propreté.
DOSAGE
Vinigel FORTE
Vin blanc et rosé : 2-5 g/hl
Vin rouge : 5 – 15g/hl
Vinigel FORTE L (solution liquide)
Vin blanc et rosé : 10-25 ml/hl
Vin rouge : 20 -60 ml/hl
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VINIGEL SEDA
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