Technology
Découvrez nos propres systèmes d’innovation et notre haute valeur technique. Nous sommes le présent et l’avenir de l’innovation en matière d’équipement de cave.
Fût
- Nutriments
ACTIMAX VARIETAL
Expression variétale maximale. Libération et protection des précurseurs aromatiques
Lire la suite - Nutriments
ACTIMAX NATURA
Expression variétale maximale. Libération active des acides aminés.
Lire la suite -
-
-
-
-
- Clarifiants
VINIGEL SEDA
Action clarifiante et douceur tannique en bouche. Respect du caractère variétal.
Lire la suite -
- Alternatives au chêne
SPIRIT CANDY
Respect maximal du caractère variétal avec une fusion de vanille et de caramel.
Lire la suite - Alternatives au chêne
SPIRIT SMOOTHIE
Intensité fruitée. Augmentation de la douceur et du volume en bouche
Lire la suite -
- Antioxydants
SUPERBOUQUET EVOLUTION
Effet antioxydant pour la protection de l'arôme et l'évolution retardée dans les vins
Lire la suite - Polysaccharides et mannoprotéines
SUPERBOUQUET MN
Augmente la teneur en polysaccharides et en mannoprotéines. Autolyse accélérée.
Lire la suite - Polysaccharides et mannoprotéines
SUPERBOUQUET
Augmente la teneur en polysaccharides des vins
Lire la suite -
- Polysaccharides et mannoprotéines
MANNO AROME
Complexité aromatique et structure des vins rouges
Lire la suite - Contrôle Microbiologique
MICROSTAB PH
Amélioration de la stabilité microbiologique des moûts et des vins
Lire la suite - Contrôle Microbiologique
ENOVIN LYSO
Lysozyme pour la lutte contre les bactéries lactiques
Lire la suite -
- Alternatives au chêne
SPIRIT NATURE
Apport élevé de tanins ellagiques. Quercus pyrenaica
Lire la suite -
-
- Tanins
TANICOL REDSENSE
Amélioration sensorielle dans la production de vins rouges et rosés
Lire la suite -
-
-
-
-
-
-
-
- Tanins
TAN SUTIL
Augmentation de l'arôme et de la structure. 100% tanin de peau de raisin
Lire la suite -
- Polysaccharides et mannoprotéines
MANNOCUP
Élimination des composés sulfurés indésirables
Lire la suite -
- Tanins
SUAVITAN
Préparation des vins de cépage et des vins volumineux pour la mise en bouteille
Lire la suite -
- Contrôle Microbiologique
SORBATE DE POTASSIUM
(E-202) Conservateur. Empêche la multiplication des levures. Utilisation dans les vins doux.
Lire la suite -
-
-
-