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Descubre nuestros Sistemas de Innovación Propia y de Alto Valor Técnico. Somos el presente y futuro de la innovación en equipamiento para bodegas.
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Ultrawine Perseo es un novedoso sistema enológico indicado para extraer el máximo potencial aromático y fenólico de la uva mediante ultrasonidos de alta potencia y baja frecuencia, siendo una técnica noble de extracción, sin incrementar las temperaturas ni la presión, que permite a su vez, optimizar el proceso de vinificación.
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