II International Congress on Grapevine and Wine Sciences

Após o sucesso da primeira edição, o Instituto de Ciências da Vinha e do Vinho (ICVV) tem o orgulho de anunciar que o II Congresso Internacional de Ciências da Vinha e do Vinho será realizado no Fórum Rioja (Logroño, Espanha) de 8 a 10 de novembro de 2023.

Este congresso servirá de ponto de encontro para a investigação mais relevante sobre a vinha e o vinho. Além disso, a conferência proporcionará um quadro multidisciplinar para o contacto direto com os profissionais do sector que desejam manter-se actualizados sobre os últimos avanços nestes domínios. Haverá tradução simultânea do inglês (a língua oficial do congresso) para o espanhol.

Este fórum internacional para discutir e apresentar os últimos avanços em viticultura, microbiologia, abordagens genéticas, biotecnologia, enologia, química do vinho e análise sensorial mostrará como a ciência pode ajudar a produzir uvas e vinhos melhores, mais seguros, mais saudáveis e de maior qualidade num contexto enquadrado pela sustentabilidade, alterações climáticas e economia circular. Para o efeito, serão convidadas personalidades científicas de grande reconhecimento internacional nestes domínios.

Os participantes são encorajados a apresentar os seus resultados mais recentes, inovadores e inéditos sob a forma de comunicação oral ou de apresentação de posters.

Além disso, o local da conferência está rodeado de magníficas vinhas e de alguns dos melhores produtores de vinho de Espanha, uma vez que estaremos no coração da DOC Rioja.

Esperamos ver-vos em La Rioja.