XI Jornada Avances en Técnicas Enológicas
Otro año más y ésta fue su 11ª Edición, los profesores del Grado en Enología de la ETSIIAA organizaron la “XI Jornada Avances en Técnicas Enológicas”, que tuvo lugar en la E.T.S de Ingenierías Agrarias de la Universidad de Valladolid en Palencia durante el día 3 de mayo de 2019.
El objetivo de esta jornada ha sido difundir todas las novedades tecnológicas y biotecnológicas del sector vitivinícola que tienen mayor interés en la actualidad y en el futuro.
AGROVIN colaboró en este evento impartiendo una Charla Técnica de la mano de Ricardo Jurado, Director Técnico de AGROVIN. En esta ocasión el tema tratado fue la gestión de gases disueltos en el vino embotellado mediante contractores de membrana, proponiendo el equipo Oxi_Out, cuya tecnología permite una gestión eficaz de O2 y CO2 en comparación a tratamientos que se han llevado a cabo de forma tradicional en las bodegas.
