Aplicarea noilor tehnologii în sectorul oenologic

În cadrul filozofiei noastre „De la Enolog la Vinificator…” am organizat o Conferință Tehnică

la Yecla sub titlul „Tehnologia în sinergie cu enologia”.

Cu această ocazie, cadrul ales a fost Crama Señorío de Barahonda.

Conferința a început cu o cafea de bun venit pentru participanți, continuând cu prima prezentare – „Aplicarea noilor tehnologii în sectorul oenologic”. Apoi am continuat să vorbim despre „Cele 3 dimensiuni ale vinului: aromă, structură și culoare”.

În continuare, s-au gustat vinurile Levante realizate cu tehnologia AGROVIN.

Pentru a încheia ziua, am realizat un tur ghidat prin instalațiile cramei, terminând cu o masă și degustând vinurile Cramei.

Mulțumiri speciale Cramei Señorío de Barahonda pentru tratamentul primit și tuturor participanților.