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SUAVITAN

Category Tag Taninos de Uva

A combinação de taninos de pele de uva com polissacáridos vegetais antes do engarrafamento oferece uma acção sinérgica de melhoramento varietal, aumento da estrutura e aumento do paladar. Os vinhos são arredondados e equilibrados, mostrando a sua aptidão ao longo do tempo.

Estilo de vinho Barrica, Branco, Espumante, Rosé, Tinto
Objetivo Aumento dos aromas de frutas, Melhoramento sensorial, Refinado
Vegan Vegan
Ecologico EU autorizada, NOP (USDA) Autorizada

CANDIDATURA

Antes do engarrafamento:

  • Taninos macios e não adstringentes que dão estrutura e qualidade sensorial ao vinho.
  • Complexidade aromática e definição varietal.
  • Aumento do volume na boca e estabilidade dos aromas ao longo do tempo.

Recomenda-se um teste laboratorial preliminar para determinar a dose ideal.

DOSAGEM

Vinhos tintos 10-60g/hl

Rosés e brancos 2-30g/hl

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