Objetivo | |
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Ecologico |
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- Produtos
- Technology
Technology
Descubra os nossos próprios sistemas de inovação e o nosso alto valor técnico. Somos o presente e o futuro da inovação em equipamento vitivinícola.
Technology
Descubra os nossos próprios sistemas de inovação e o nosso alto valor técnico. Somos o presente e o futuro da inovação em equipamento vitivinícola.
Cremorvin é bitartarato de potássio, utilizado em enologia como acelerador da cristalização e da precipitação do bitartarato nos vinhos.
Objetivo | |
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Ecologico |
O Cremorvin é utilizado no vinho durante a refrigeração. Actua como núcleo de cristalização do bitartrato de potássio instável nos vinhos, encurtando o período de tratamento a frio na estabilização tartárica.
Estabilização por “semi-contacto”: 20-40 g/hl
Estabilização por “contacto”: 4 g/l
Estabilização “em contínuo”: 2-5 g/l