Tecnologia em sinergia com a enologia
Dentro da nossa filosofia “De Enólogo a Enólogo…” realizamos uma Jornada Técnica em Yecla sob o título “Tecnologia em sinergia com a enologia”.
Nesta ocasião o cenário escolhido foi a Adega Señorío de Barahonda
A Jornada começou com um café de boas vindas para os assistentes, continuando com a primeira palestra “Aplicação de novas tecnologias no setor enológico”. Seguidamente continuamos falando sobre “As 3 dimensões do vinho: aroma, estrutura e cor.
De seguida provaram vinhos do Levante elaborados com tecnologia da AGROVIN.
Para finalizar a Jornada realizamos uma visita guiada pelas instalações da adega, terminando com comida e degustação de vinhos da Adega.
Especial agradecimento à Adega Señorío de Barahonda pela forma como recebeu todos os assistentes.
