ENOFORUM 2018:Maior congresso técnico-científico do sector vitivinícola na Europa

Este ano AGROVIN estava presente no ENOFORUM 2018. Como a cada dois anos no dia 31 de maio de 2018, a XI edição do ENOFORUM, o maior congresso técnico-científico do sector vitivinícola na Europa, organizado pela Vinidea, começou.

Desta vez, pela primeira vez desembarcou em Espanha, especificamente o cenário escolhido foi o centro de Congressos da feira de Saragoça, que serviu como um local de encontro para todos os profissionais relacionados com a produção de vinho: enólogos, Pesquisadores, agrônomos…

Durante os dois dias em que o evento durou, os participantes foram capazes de conhecer em primeira mão todas as inovações tecnológicas e os novos conhecimentos científicos desenvolvidos no mundo através de conferências e apresentações, cartazes, degustações, stands , artigos técnicos…

AGROVIN, teve o prazer de ter dois oradores de primeiro nível, como Eva Navascués e Antonio Santos, que deu uma palestra sobre “Libertação de tióis na fermentação: fatores genéticos e nutricionais.”

Além do nosso stand no. 1, onde todos poderiam se aproximar e receber informações de interesse, AGROVIN organizou uma degustação “Recuperar aromas, manter aromas”, dirigido por Ricardo Jurado, onde cerca de 30 pessoas foram capazes de desfrutar de bons vinhos.