| Estilo de vino | |
|---|---|
| Aplicado en | |
| Vegano | |
| Ecologico | |
| Composición |
Technology
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ACTIPASA GREEN
Actipasa GREEN es un activador inorgánico de fermentación de rápida asimilación por parte de las levaduras implicadas en la fermentación alcohólica. Formulación indicada para la elaboración de vinos ecológicos, según Reglamento UE 203/2012.
CARACTERÍSTICAS
Sin sulfatos: el aporte de nitrógeno asimilable se realiza exclusivamente en forma de fosfato amónico.
APLICACIÓN
Puede emplearse: Durante la fermentación alcohólica para:
- Compensar las carencias de nitrógeno del mosto.
- Facilitar la multiplicación celular.
- Mejorar significativamente las condiciones del medio mejorando la viabilidad de las poblaciones de levaduras.
DOSIS
Complemento nutricional en fermentación 10-30 g/hl