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Technology
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BECOPAD
Placas filtrantes en profundidad sin agregados minerales, para la industria alimentaria y enológica. BECOPAD desarrolla una nueva tecnología para el filtrado en profundidad sin agregados minerales, empleándose desde el filtrado grueso hasta el filtrado con fines de reducción sustancial del contenido microbiano del líquido alimentario. Mediante la tecnología “bepure ®” se entrelazan fibras de celulosa de alta pureza para formar una estructura única y compacta, que no requiere la adición de compuestos minerales para disminuir la porosidad y así conseguir una mayor eficiencia de retención de microorganismos.
Las placas BECOPAD se distinguen por una elevada pureza; el contenido en iones y sustancias que pueden alterar el perfil sensorial del alimento es significativamente menor que en las placas convencionales. El tipo de filtración que se desee llevar a cabo en función de la limpidez y/o porcentaje de retención de microorganismos se puede escoger entre la amplia gama de placas BECOPAD disponible.
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▸ BECOPAD – Técnica de filtración de vanguardia. (descargar)
CARACTERÍSTICAS
BECOPAD es una nueva tecnología para el filtrado en profundidad sin agregados minerales, empleándose desde el filtrado grueso hasta el filtrado con fines de reducción sustancial del contenido microbiano del líquido alimentario.
BEGEROW ha desarrollado dicha innovación con su propio equipo de investigación. Mediante la tecnología “bepure®” se entrelazan fibras de celulosa de alta pureza para formar una estructura única y compacta, que no requiere la adición de componentes inorgánicos para disminuir la porosidad y así conseguir una mayor eficiencia de retención de microorganismos. Las placas BECOPAD se distinguen por una elevada pureza; el contenido en iones y sustancias que pueden alterar el perfil sensorial del alimento es significativamente menor que en las placas convencionales.
Empleando placas BECOPAD se reduce un 50% el volumen de agua de lavado, se alargan los ciclos de filtrado hasta un 20% y se reducen las pérdidas por goteo hasta un 99% también se minimizan las pérdidas de color por adsorción. Están fabricadas sin agregados minerales, lo que elimina los aportes de iones solubles (Fe y Al) al vino y la convierte en un producto biodegradable.
APLICACIÓN
La tecnología BECOPAD puede emplearse para el filtrado de cualquier alimento líquido, desde el filtrado grueso hasta el filtrado con fines de reducción sustancial del contenido microbiano.
- BECOPAD 115C: Filtrado con un alto grado de retención de microorganismos. Este medio filtrante en profundidad se coloca idealmente como protección de membrana.
- BECOPAD 120: Filtrado con un alto grado de retención de microorganismos. Filtración para separación de bacterias en productos sobrecargados o sensibles.
- BECOPAD 170: Filtrado con un alto grado de retención de microorganismos para llenado o almacenamiento en caso de alta carga de salida.
- BECOPAD 220: Filtrado con un alto grado de retención de microorganismos para cargas medias de salida.
- BECOPAD 270: Filtrado con un grado de retención de microorganismos variable para cargas menores de salida.
- BECOPAD 350: Filtrado con un grado de retención de microorganismos variable, reducción de levadura y bacterias.
- BECOPAD 450: Filtrado de clarificación para retención de partículas finas.
- BECOPAD 550: Filtrado de clarificación para retención de partículas groseras.