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Technology
Descubre nuestros Sistemas de Innovación Propia y de Alto Valor Técnico. Somos el presente y futuro de la innovación en equipamiento para bodegas.
VINIGEL SEDA
Vinigel SEDA es una gelatina liquida purificada, medianamente hidrolizada, obtenida a partir de sustancias colágenas.
CARACTERÍSTICAS
Excelente acción clarificante, elimina la astringencia, aportando suavidad en boca sin perder intensidad ni calidad aromática. Se obtienen vinos redondos, sin aristas pero íntegros en nariz.
Su presentación liquida facilita el empleo.
APLICACIÓN
- Vinos tintos estructurados.
- Vinos tintos jóvenes.
- Vinos con paso por madera (joven roble).
- Vinos blancos y rosados.
DOSIS
Vino 30 – 80 ml/hl