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Technology
Découvrez nos propres systèmes d’innovation et notre haute valeur technique. Nous sommes le présent et l’avenir de l’innovation en matière d’équipement de cave.
Végétalien
Genre de vin
Objectif
Origine
Appliqué en
Écologique
Vegano
- Levures
VINIFERM NS CHANCE
No-Saccharomyces - Grande capacité de synthèse de l'acide lactique.
Lire la suite - Tanins
SUAVITAN
Préparation des vins de cépage et des vins volumineux pour la mise en bouteille
Lire la suite - Enzymes
ENOZYM GLUCAN
Améliore la clarification et la filtration des moûts et des vins. Vieillissement sur lies.
Lire la suite - Contrôle Microbiologique
SORBATE DE POTASSIUM
(E-202) Conservateur. Empêche la multiplication des levures. Utilisation dans les vins doux.
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