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Découvrez nos propres systèmes d’innovation et notre haute valeur technique. Nous sommes le présent et l’avenir de l’innovation en matière d’équipement de cave.
Proveget CRISTAL est un clarificateur à base de protéines végétales de pois. Améliore substantiellement la propreté, élimine les éléments potentiellement oxydables. En améliorant le compactage des lies, le rendement s’améliore.
| Genre de vin | Blanc, Rose |
|---|---|
| Appliqué en | Raisin et moût |
| Objectif | Clarification |
| Végétalien | Végétalien |
| Origine | Formulation |
Proveget CRISTAL respecte la structure et l’expression aromatique du vin.
Proveget CRISTAL est un produit sans allergènes. Obtenu à partir de matières premières exemptes d’organismes génétiquement modifiés (Non GMO).
Clarification indispensable.
Moûts : 40-100 g/hl
Clarification et élimination naturelle des polyphénols oxydables
Lire la suiteAction clarifiante et douceur tannique en bouche. Respect du caractère variétal.
Lire la suiteNous assistons les établissements vinicoles dans la maîtrise du processus de vinification.
