Jornada Técnica: “Equipos de innovaciones para la industria enológica”
Durante la Jornada del miércoles 8 de Noviembre de 2017, los alumnos del Máster de Nutrición, Tecnología y Seguridad Alimentaria de la Universidad de Murcia, pudieron disfrutar y aprender de la conferencia impartida por AGROVIN de la mano de nuestro compañero Ricardo Jurado, del Departamento de Innovaciones Tecnológicas, donde explicó y detalló el desarrollo de nuevas tecnologías en el Sector Enológico.
Las tecnologías presentadas a los allí presentes fueron dos de nuestros equipos más innovadores:
- – Oxi_Out: equipos de control de gases disueltos, protegen la vida del vino embotellado.
- – PERSEO: rápida extracción del potencial aromático y polifenólico de la uva a través de ultrasonidos respetando, en todo momento, la calidad de la materia prima.
