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GOMASOL PRO

Catégorie Étiquette Stabilité de la Matière Colorante

Gomasol PRO est une solution concentrée de gomme arabique 100% Acacia senegal (Acacia verek).

Genre de vin Blanc, Pétillant, Rose, Rouge
Objectif Affiner, Amélioration sensorielle, Stabilisation
Ecologico Autorisé EU, Autorisé NOP (USDA)

CARACTÉRISTIQUES

  • Haute protection colloïdale, en particulier de la matière colorante.
  • Il provient de la sélection rigoureuse des meilleures matières premières, et est obtenu par un processus de production naturel, sans traitements chimiques, par solubilisation et purification, dont le but est de maintenir pratiquement intactes les dimensions et la structure du caoutchouc.

APPLICATION

Idéal pour stabiliser les vins rouges.

DOSAGE

JEUNE VIN ROUGE : 100 – 200 ml/hl

LES VINS ROUGES DE PLUS D’UN AN LES VINS BLANCS ET ROSÉS : 70 – 100 ml/hl

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