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VINIFERM PASIÓN

Catégorie Étiquette Arômes Fermentaires

Viniferm PASION est une levure sélectionnée pour la vinification en raison de sa production d’esters fermentaires.

Genre de vin Blanc, Rose
Appliqué en FA et FML
Végétalien Végétalien
Ecologico Autorisé EU, Autorisé NOP (USDA)

APPLICATION

  • Production de vin blanc, notamment de cépages neutres tels que Airén, Palomino et Macabeo.
  • Production de vin rosé.
  • Convient à la fermentation du vin de base de cava.

DOSAGE

  • Vinification 20-30 g/hl