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VINIFERM DIRECT

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Viniferm Direct est une levure spécifiquement sélectionnée pour une application facile dans la cave, avec une bonne adaptabilité aux conditions limites du moût.

Le processus de production et les caractéristiques intrinsèques de la souche de levure favorisent la mise en œuvre de Viniferm Direct sans hydratation traditionnelle de la levure.

Convient aux vins rouges dont le profil variétal doit être mis en valeur. Amélioration des qualités organoleptiques des vins issus de raisins à forte composante tannique ou à moindre équilibre de maturation.

Genre de vin Rouge
Végétalien Végétalien
Écologique Autorisé EU