Technology
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Antioxydants
L’oxydation est l’un des problèmes les plus fréquents dans la production et la conservation du vin en bouteille. L’utilisation d’antioxydants, aussi bien le soufre que ses alternatives, empêche l’apparition de ce type de réaction, prolongeant le temps pendant lequel le vin exprime son potentiel aromatique et visuel maximum.
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SUPERBOUQUET EVOLUTION
Effet antioxydant pour la protection de l'arôme et l'évolution retardée dans les vins
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REDOXTANIN_B
Protection de la fraction aromatique pour les raisins et moûts blancs et rosés
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REDOXTANIN_T
Protection de la fraction polyphénolique dans les vendanges rouges
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REDOXVIN AROME
Protection des raisins et des moûts contre une oxydation indésirable
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SULFAMOL
Solution aqueuse de bisulfite d'ammonium à différentes concentrations
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METABISULFITE DE POTASSIUM
(E-224) Antioxydant, antiseptique et antioxydase
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SOUFRE BOUGIES
Effet antiseptique et nettoyant pour les tonneaux et les rouges en bois
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SOUFRE DISQUES
Effet antiseptique et nettoyant pour les tonneaux et les rouges en bois
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