| Genre de vin | |
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| Ecologico | |
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Technology
Découvrez nos propres systèmes d’innovation et notre haute valeur technique. Nous sommes le présent et l’avenir de l’innovation en matière d’équipement de cave.
VINIGEL SEDA
Vinigel SEDA est une gélatine liquide purifiée, modérément hydrolysée, obtenue à partir de substances collagènes.
CARACTÉRISTIQUES
Excellente action clarifiante, élimine l’astringence, apporte de la douceur en bouche sans perdre en intensité ni en qualité aromatique. Il en résulte des vins arrondis, sans arêtes mais avec un nez plein.
Sa forme liquide le rend facile à utiliser.
APPLICATION
- Vins rouges structurés.
- Vins rouges jeunes.
- Vins élevés en chêne (jeune chêne).
- Vins blancs et rosés.
DOSAGE
Vin 30 – 80 ml/hl