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CLARIFINE PROYEAST

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Clarifine ProYeast est un clarifiant à base d’extrait protéique de levure Saccharomyces cerevisiae.

Son procédé d’extraction respectueux permet d’obtenir une protéine de levure d’un poids moléculaire supérieur à 15 KDa et d’une excellente capacité de collage adaptée aux clarifications subtiles de vins blancs, rosés et rouges.

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Genre de vin Blanc, Rose, Rouge
Végétalien Végétalien
Écologique Autorisé EU
Origine Végétale
Objectif Amélioration sensorielle, Clarification, Stabilité de la couleur