| Genre de vin | |
|---|---|
| Objectif | |
| Ecologico |
Technology
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FINITAN
Tannin raffiné, souligne les caractéristiques aromatiques du cépage et apporte une structure tannique sans amertume ni astringence. Sa capacité antioxydante lui assure une excellente évolution dans la bouteille.
APPLICATION
Pendant le raffinage et avant la mise en bouteille :
- Tannins souples et non astringents qui confèrent au vin sa structure et sa qualité sensorielle.
- Complexité aromatique et définition variétale.
- Protection antioxydante.
Un test de laboratoire préliminaire est recommandé pour déterminer la dose optimale.
DOSAGE
Vins rouges 5-30g/hl
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