Technology
Découvrez nos propres systèmes d’innovation et notre haute valeur technique. Nous sommes le présent et l’avenir de l’innovation en matière d’équipement de cave.
Tanin de chêne très réactif à l’oxygène et potentiel RedOx. Protection des arômes et du brunissement. Grâce à ses caractéristiques réductrices, il met en valeur les arômes de fruits tropicaux, apportant propreté et définition aromatique.
| Genre de vin | Blanc |
|---|---|
| Objectif | Affiner, Amélioration sensorielle, Augmentation des arômes de fruits |
| Végétalien | Végétalien |
| Ecologico | Autorisé EU, Autorisé NOP (USDA) |
Ce produit est un outil pour la protection du vin contre l’oxydation en bouteille.
Pendant la fermentation, la conservation et l’affinage des vins blancs.
Au vin blanc 1-10g/hl
Nous assistons les établissements vinicoles dans la maîtrise du processus de vinification.
