Technology

    Découvrez nos propres systèmes d’innovation et notre haute valeur technique. Nous sommes le présent et l’avenir de l’innovation en matière d’équipement de cave.

Rechercher

ULTRAWINE PERSEO

Catégorie

Ultrawine Perseo est un système œnologique innovant conçu pour extraire le potentiel aromatique et phénolique maximal des raisins au moyen d’ultrasons de haute puissance et de basse fréquence. Il s’agit d’une technique d’extraction noble, sans augmentation des températures ni de la pression, qui optimise à son tour le processus de vinification.

Visitez la page du produit Ultrawine Perseo et découvrez toutes ses possibilités.