Clarifine Proyeast<\/a>, uma cola natural \u00e0 base de prote\u00ednas da levedura Saccharomyces cerevisiae, 100% vegana, biol\u00f3gica e sem alerg\u00e9nios, que se junta \u00e0 vasta gama de colas do seu cat\u00e1logo de produtos enol\u00f3gicos.<\/span><\/p>\n <\/p>\n
O seu processo de extra\u00e7\u00e3o suave permite obter uma prote\u00edna de levedura com um peso molecular m\u00e9dio superior a 15 KDa, ideal para a colagem de vinhos brancos, ros\u00e9s e tintos.<\/p>\n
<\/p>\n
A utiliza\u00e7\u00e3o de Clarifine Proyeast durante o processo de vinifica\u00e7\u00e3o permite ao en\u00f3logo obter vinhos mais limpos e com maior brilho no caso dos vinhos brancos e ros\u00e9s, e nos vinhos tintos a cor permanece intacta e apenas os taninos mais adstringentes reagem com ela. Em ambos os casos, obt\u00eam-se vinhos com um nariz mais limpo, aromas mais limpos e um equil\u00edbrio perfeito entre untuosidade e acidez.<\/p>\n
<\/p>\n
Clarifine Proyeast \u00e9 um agente de colagem biol\u00f3gico, sem alerg\u00e9nios e 100% vegan, pelo que pode ser utilizado para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos biol\u00f3gicos, de acordo com os regulamentos europeus e NOP. \u00c9 tamb\u00e9m uma alternativa aos agentes de colagem de origem animal.<\/p>\n
<\/p>\n
As doses de utiliza\u00e7\u00e3o de Clarifine Proyeast variam consoante o tipo de vinho. Para os vinhos brancos e ros\u00e9s, a dose recomendada \u00e9 de 1 a 7 gramas\/hectolitro. No caso dos vinhos tintos, a dose recomendada \u00e9 de 2 a 10 gramas\/hectolitro. O Grupo Agrovin recomenda a sua utiliza\u00e7\u00e3o juntamente com adjuvantes de colagem, como a bentonite, o gel de s\u00edlica ou o tanino, para otimizar o processo de colagem.<\/p>\n
<\/p>\n
Entre os principais benef\u00edcios da aplica\u00e7\u00e3o do clarificante Clarifine Proyeast, destacam-se os seguintes:<\/p>\n
<\/p>\n
– Melhorar as caracter\u00edsticas sensoriais do vinho, resultando em vinhos com maior franqueza arom\u00e1tica.<\/p>\n
<\/p>\n
– Redu\u00e7\u00e3o da adstring\u00eancia e do amargor. Ap\u00f3s uma afina\u00e7\u00e3o respeitosa dos vinhos, Clarifine Proyeast elimina os taninos mais adstringentes e amargos, melhorando a sensa\u00e7\u00e3o de boca.<\/p>\n
<\/p>\n
– Aumenta o brilho e a limpidez dos vinhos gra\u00e7as \u00e0 sua excelente capacidade de calibragem.<\/p>\n
<\/p>\n
Em suma, Clarifine Proyeast melhora significativamente a qualidade dos vinhos tintos, brancos e ros\u00e9s, sendo um agente de colagem 100% vegan, ecol\u00f3gico e sem alerg\u00e9nios, com resultados sensoriais vis\u00edveis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Clarifine Proyeast: 100% vegan, biol\u00f3gico e sem alerg\u00e9nios. Melhora as caracter\u00edsticas sensoriais: vinhos com maior franqueza arom\u00e1tica. Diminui a adstring\u00eancia e o amargor. Vinhos mais untuosos Aumento do brilho e da limpidez Madrid, 4 de fevereiro de 2024. O Grupo Agrovin continua a apostar no desenvolvimento de produtos que ajudem os viticultores a […]<\/p>\n","protected":false},"author":359,"featured_media":114259,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[3114],"tags":[],"class_list":["post-114621","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-ptpt"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/359"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=114621"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/agrovin.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114621\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":124129,"href":"https:\/\/agrovin.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114621\/revisions\/124129"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/114259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=114621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=114621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=114621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}