{"id":78101,"date":"2022-06-09T16:19:27","date_gmt":"2022-06-09T15:19:27","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.agrovin.com\/investigacao-e-desenvolvimento-2003-2011-id\/"},"modified":"2022-10-11T09:37:41","modified_gmt":"2022-10-11T08:37:41","slug":"investigacao-e-desenvolvimento-2003-2011-id","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/agrovin.com\/pt-pt\/projectos-de-id\/investigacao-e-desenvolvimento-2003-2011-id\/","title":{"rendered":"Investiga\u00e7\u00e3o e desenvolvimento 2003-2011 I&D"},"content":{"rendered":"\t\t
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INVESTIGA\u00c7\u00c3O E DESENVOLVIMENTO 2003-2011<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Aplica\u00e7\u00e3o de leveduras selecionadas \u00e0 Ind\u00fastria Enol\u00f3gica. <\/strong>Acordo Universidade-Empresa. Escola T\u00e9cnica Superior de Engenheiros Agr\u00f3nomos, Universidade Polit\u00e9cnica de Madrid (2003-2004).<\/p>

\u00a0<\/p>

Aplica\u00e7\u00e3o de leveduras selecionadas na vinifica\u00e7\u00e3o em tintos.<\/strong> Acordo Universidade-Empresa. Escola T\u00e9cnica Superior de Engenheiros Agr\u00f3nomos, Universidade Polit\u00e9cnica de Madrid (2004-2005).<\/p>

Desenvolvimento de um m\u00e9todo r\u00e1pido de quantifica\u00e7\u00e3o de precursores arom\u00e1ticos em mostos e vinhos.<\/strong> Acordo Universidade-Empresa. Universidade de Castilla-La Mancha (2004-2006)<\/p>

\u00a0<\/p>

Desenvolvimento de ferramentas de diagn\u00f3stico para monitoramento de Brettanomyces<\/em> em adegas.<\/strong> Projeto CRAFT Coop-CT-2003-508445. Participantes: Dr. Moller und Schmeltz GMBH, Bionostra, Centre Technique Interprofessiones de la Vigne et du vin, Chambre d\u00b4Agriculture de la Gironde, Agrovin, Universite Victor Segalen (Bordeaux II), Universite de Montpellier I (Centre de Recherche et de Formation en \u0152nologie), DSMZ- deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GMBH, Conselho Superior de Investiga\u00e7\u00f5es Cient\u00edficas, (2004-2007).<\/p>

\u00a0<\/p>

Propostas de melhoria na aplica\u00e7\u00e3o industrial de leveduras secas ativas nas adegas de Castilla La Mancha atrav\u00e9s do estudo da sua implementa\u00e7\u00e3o e a sua viabilidade. <\/strong>Projeto FEDER. Universidade de Castilla-La-Mancha (2005-2008)<\/p>

\u00a0<\/p>

Sele\u00e7\u00e3o de leveduras enol\u00f3gicas com efeito Killer contra Brettanomyces bruxelliensis<\/em>. <\/strong>Aplica\u00e7\u00e3o em mostos e vinhos. Acordo Universidade-Empresa. Departamento de Microbiologia III, Universidade Complutense de Madrid (2005-2006)<\/p>

\u00a0<\/p>

Novas aplica\u00e7\u00f5es do tratamento com leveduras inativas em Enologia: Efeito sobre o conte\u00fado em aminas biog\u00e9nicas.<\/strong> Projeto Petri. Instituto de Fermenta\u00e7\u00f5es Industriais IFI-CSIC (2006-2007).<\/p>

\u00a0<\/p>

Estudos de viabilidade para uma inocula\u00e7\u00e3o em vinhos destinada \u00e0 fermenta\u00e7\u00e3o malol\u00e1ctica. <\/strong>Acordo Universidade empresa. Departamento de Microbiologia, Faculdade de Ci\u00eancias Biol\u00f3gicas. Universidade de Val\u00eancia. (UVEG) (2006-2007)<\/p>

\u00a0<\/p>

Otimiza\u00e7\u00e3o de leveduras para uso enol\u00f3gico.<\/strong> Grupo de Investiga\u00e7\u00e3o, Departamento de Ci\u00eancias Biom\u00e9dicas, \u00c1rea de Microbiologia, Universidade da Extremadura (UEX). Escola T\u00e9cnica Superior de Engenheiros Agr\u00f3nomos, Universidade Polit\u00e9cnica de Madrid (UPM). Programa Inmoempresa, Junta de Castilla La Mancha (2007-2008).<\/p>

\u00a0<\/p>

Controlo de qualidade da produ\u00e7\u00e3o industrial na forma de levedura seca ativa e implanta\u00e7\u00e3o na vinifica\u00e7\u00e3o de duas estirpes de leveduras: BM58 (CECT13003) e BM60 (CECT13004).<\/strong> Instituto de Agroqu\u00edmica e Tecnologia de Alimentos IATA-CSIC (2008-2009)<\/p>

\u00a0<\/p>

Elabora\u00e7\u00e3o de mostos tintos de zonas quentes com elevada implanta\u00e7\u00e3o de leveduras v\u00ednicas selecionadas.<\/strong> Projeto CENIT.: Desenvolvimento de Estrat\u00e9gias e M\u00e9todos Vit\u00edcolas e Enol\u00f3gicos face \u00e0s altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas. Aplica\u00e7\u00e3o de novas tecnologias que melhorem a efici\u00eancia dos processos resultantes DEMETER. Escola T\u00e9cnica Superior de Engenheiros Agr\u00f3nomos, Universidade Polit\u00e9cnica de Madrid. (2008-2011).<\/p>

\u00a0<\/p>

Sele\u00e7\u00e3o e melhoria de estirpes de bact\u00e9rias l\u00e1cticas para desenvolver fermenta\u00e7\u00e3o malol\u00e1tica nas novas condi\u00e7\u00f5es de vinifica\u00e7\u00e3o devido \u00e0s altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas.<\/strong> Projeto CENIT DEMETER Departamento de Microbiologia Faculdade de Ci\u00eancias Biol\u00f3gicas Universidade de Val\u00eancia (UVEG) (2008-2011).<\/p>

\u00a0<\/p>

Nutrientes nitrogenados na fermenta\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica: necessidade e efeito no seu desenvolvimento.<\/strong> Universidade Rovira i Virgili (RiV) Instituto de Agroqu\u00edmica e Tecnologia de Alimentos IATA-CSIC. Projeto CENIT: DEMETER (2008-2011).<\/p>

\u00a0<\/p>

Aspetos que influenciam a qualidade dos espumantes produzidos pelo m\u00e9todo tradicional.<\/strong> Universidade Rovira i Virgili (RiV) Instituto de Agroqu\u00edmica e Tecnologia de Alimentos IATA-CSIC. Projeto CENIT: DEMETER (2008-2011).<\/p>

Utiliza\u00e7\u00e3o de estirpes Killer para o controlo biol\u00f3gico de Brettanomyces bruxelliensis<\/em> em fermenta\u00e7\u00f5es v\u00ednicas.<\/strong> Acordo Universidade-Empresa. Departamento de Microbiologia III, Universidade Complutense de Madrid (2009-2010).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tFICHA T\u00c9CNICA DO PROJECTO<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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