Mannocup \u00e8 un preparato di mallo di lievito con un’elevata affinit\u00e0 per i composti di zolfo. Il suo contenuto di mannoproteine solubili, non legate a polisaccaridi, ha un rapido effetto sulla sensazione di volume in bocca, eliminando eventuali squilibri e filtrando l’impatto sensoriale di molecole indesiderate.<\/p>\n
Il citrato di rame lega le molecole di zolfo con maggiore affinit\u00e0 e ha un impatto minore sull’equilibrio sensoriale del vino rispetto al solfato di rame. La combinazione di questo sale con il mallo di lievito aiuta a rimuovere il rame dal vino una volta che ha fatto effetto.<\/p>\n
Mannocup consente una rimozione altamente efficiente dei composti solforati senza svalutare il patrimonio aromatico del vino e senza aumentare significativamente il suo contenuto di rame. Il chiarimento blu non \u00e8 necessario.<\/p>\n
Nei vini bianchi e rossi. Prima della chiarificazione e della stabilizzazione<\/p>\n
Vino 5-15 g\/hl<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mannocup \u00e8 un preparato biologico a base di mallo di lievito ricco di mannoproteine e citrato di rame. Azione rapida e specifica contro l’eliminazione dei difetti di riduzione nei vini. Elimina le sensazioni olfattive anomale dell’idrogeno solforato e dei suoi derivati, descritte come: uovo marcio, verdure cotte, verdure in salamoia, frenata, gomma bruciata e altre.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21128,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[216],"product_tag":[401],"class_list":{"0":"post-90012","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-polisaccaridi-e-mannoproteine","7":"product_tag-mannoproteina-pura","8":"pa_ecologico-autorizzato-eu","9":"pa_estilo-de-vino-bianco","10":"pa_estilo-de-vino-botte","11":"pa_estilo-de-vino-frizzante","12":"pa_estilo-de-vino-rosato","13":"pa_estilo-de-vino-rosso","14":"pa_objetivo-miglioramento-sensoriale","15":"pa_vegano-vegano-it","16":"desktop-align-left","17":"tablet-align-left","18":"mobile-align-left","20":"first","21":"instock","22":"virtual","23":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/90012","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/90012\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":116843,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/90012\/revisions\/116843"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90012"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=90012"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=90012"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=90012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}