{"id":89800,"date":"2018-03-05T14:49:45","date_gmt":"2022-11-04T17:15:40","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.agrovin.com\/senza-categoria\/proteggere\/"},"modified":"2022-11-06T18:05:10","modified_gmt":"2022-11-06T17:05:10","slug":"protectan","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/agrovin.com\/it\/prodotti-enologici\/tannini\/protectan\/","title":{"rendered":"PROTECTAN"},"content":{"rendered":"<h3>CARATTERISTICHE<\/h3>\n<p>Ideale per il trattamento di micro-ossigenazione, che favorisce l&#8217;aumento dell&#8217;intensit\u00e0 e della polimerizzazione del colore, ottenendo una maggiore stabilit\u00e0 cromatica nel tempo. Si evitano variazioni di tonalit\u00e0, indicative della minima ossidazione subita dai composti fenolici durante il trattamento di micro-ossigenazione.<\/p>\n<h3>APPLICAZIONE<\/h3>\n<p>Nella vinificazione:<\/p>\n<ul>\n<li>Combinazione iniziale con gli antociani rilasciati nella prima fase della macerazione (fase acquosa). Si evita lo sbiadimento del colore e si ottiene una migliore evoluzione nel tempo. Elevato potere antiossidante.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nel descubo:<\/p>\n<ul>\n<li>Compensa la quantit\u00e0 di tannino condensato dell&#8217;uva favorendo un rapporto equilibrato tra antociani e tannini. Protegge dall&#8217;ossidazione.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nella micro-ossigenazione:<\/p>\n<ul>\n<li>Controllo rigoroso del processo di combinazione dell&#8217;ossigeno. Contributo della struttura.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>DOSAGGIO<\/h3>\n<div class=\"page\" title=\"Pagina 1\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Vini rossi 5-30g\/hL<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tannino con un&#8217;elevata capacit\u00e0 di combinazione con gli antociani e un marcato potere antiossidante. Protegge il potenziale fenolico del vino, fornendo grande robustezza e struttura.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":23216,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[226],"product_tag":[839],"class_list":{"0":"post-89800","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-tannini","7":"product_tag-tannini-duva","8":"pa_ecologico-autorizzato-eu","9":"pa_ecologico-autorizzato-nop-usda","10":"pa_estilo-de-vino-botte","11":"pa_estilo-de-vino-frizzante","12":"pa_estilo-de-vino-rosso","13":"pa_objetivo-aromi-di-frutta-accresciuti","14":"pa_objetivo-miglioramento-sensoriale","15":"pa_objetivo-raffinato","16":"pa_vegano-vegano-it","17":"desktop-align-left","18":"tablet-align-left","19":"mobile-align-left","21":"first","22":"instock","23":"virtual","24":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/89800","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/89800\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23216"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=89800"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=89800"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=89800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}