{"id":89767,"date":"2018-03-28T14:44:51","date_gmt":"2022-11-04T17:04:50","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.agrovin.com\/senza-categoria\/actimax-oeni\/"},"modified":"2023-09-05T08:33:43","modified_gmt":"2023-09-05T07:33:43","slug":"actimax-oeni","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/agrovin.com\/it\/prodotti-enologici\/nutrienti\/actimax-oeni\/","title":{"rendered":"ACTIMAX OENI"},"content":{"rendered":"<h3>CARATTERISTICHE<\/h3>\n<p>I batteri lattici hanno esigenze nutrizionali complesse, poich\u00e9 hanno perso la capacit\u00e0 di sintetizzare molti composti necessari alla crescita. Tra questi, le vitamine del gruppo B e la maggior parte degli aminoacidi.<\/p>\n<p>Questi composti sono solitamente apportati dalle fecce di lievito della fermentazione alcolica. Tuttavia, questa offerta naturale pu\u00f2 talvolta essere insufficiente. In questi casi \u00e8 necessaria una regolazione nutrizionale del vino. Actimax Oeni fornisce:<\/p>\n<ul>\n<li>Azoto organico sotto forma di aminoacidi primari, l&#8217;unica fonte di azoto assimilabile dai batteri lattici.<\/li>\n<li>Apporto minerale, in particolare arricchito in magnesio e manganese, cofattori di enzimi metabolici chiave (chinasi, enzima malolattico).<\/li>\n<li>vitamine del gruppo B (tiamina, acido nicotinico, biotina e acido pantotenico), che non possono essere sintetizzate dai batteri lattici e sono assenti nei vini dopo la fermentazione alcolica.<\/li>\n<li>Incorporando pareti cellulari di lievito inattivate, si aumenta la torbidit\u00e0 e il contenuto di polisaccaridi in sospensione, migliorando la cinetica di fermentazione.<\/li>\n<li>La presenza di polisaccaridi attenua l&#8217;effetto sfavorevole della frazione tannica nei vini ad alta concentrazione di colore, nei vini addizionati di tannino o nelle fermentazioni in botte.<\/li>\n<li>Actimax Oeni \u00e8 un eccellente adsorbente di sostanze tossiche, eliminando i composti che inibiscono la fermentazione malolattica (acidi grassi da fermentazione alcolica irregolare, residui di pesticidi).<\/li>\n<\/ul>\n<h3>APPLICAZIONE<\/h3>\n<p>Actimax Oeni \u00e8 utilizzato per potenziare lo sviluppo della fermentazione malolattica in<\/p>\n<ul>\n<li>Vini chiarificati, filtrati o con pi\u00f9 lavaggi.<\/li>\n<li>Vini con un lungo intervallo di tempo tra la fermentazione alcolica e quella malolattica.<\/li>\n<li>Vini fermentati con lieviti a lenta autolisi e resistenti all&#8217;etanolo.<\/li>\n<li>Vini da uve molto mature<\/li>\n<\/ul>\n<h3>DOSAGGIO<\/h3>\n<p>Condizioni normali di fermentazione: 10-20 g\/hl<\/p>\n<p>Condizioni difficili: 20-30 g\/hl<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Actimax Oeni \u00e8 un nutriente specifico per stimolare la fermentazione malolattica in condizioni difficili.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21012,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[211],"product_tag":[292],"class_list":{"0":"post-89767","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-nutrienti","7":"product_tag-nutrienti-organici","8":"pa_aplicacion-fa-e-fml","9":"pa_composicion-complesso","10":"pa_estilo-de-vino-bianco","11":"pa_estilo-de-vino-frizzante","12":"pa_estilo-de-vino-rosso","13":"pa_vegano-vegano-it","14":"desktop-align-left","15":"tablet-align-left","16":"mobile-align-left","18":"first","19":"instock","20":"virtual","21":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/89767","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/89767\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21012"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=89767"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=89767"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=89767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}