{"id":89760,"date":"2018-03-05T14:46:26","date_gmt":"2022-11-04T17:04:35","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.agrovin.com\/senza-categoria\/tanicol-rosso-vintage\/"},"modified":"2025-06-27T09:43:33","modified_gmt":"2025-06-27T07:43:33","slug":"tanicol-red-vintage","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/agrovin.com\/it\/prodotti-enologici\/tannini\/tanicol-red-vintage\/","title":{"rendered":"TANICOL RED VINTAGE"},"content":{"rendered":"<h3>CARATTERISTICHE<\/h3>\n<p>Grande effetto sulla stabilit\u00e0 del colore grazie alla sua elevata reattivit\u00e0 e alla capacit\u00e0 di combinarsi con gli antociani.<\/p>\n<h3>APPLICAZIONE<\/h3>\n<p>Nella vinificazione:<\/p>\n<ul>\n<li>Il tannino dell&#8217;uva che contiene lo rende particolarmente reattivo con gli antociani.<\/li>\n<li>Combinazione iniziale con gli antociani rilasciati nella prima fase della macerazione (fase acquosa). Si evita lo sbiadimento del colore e si ottiene una migliore evoluzione nel tempo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nel descubo:<\/p>\n<ul>\n<li>Aumenta il contenuto di tannino condensato dell&#8217;uva, favorendo una proporzione equilibrata di antociani e tannini.<\/li>\n<li>Conferisce al vino una struttura integrata ed equilibrata.<\/li>\n<li>Aumento del profilo aromatico del vino.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Affinamento del vino:<\/p>\n<ul>\n<li>Intensifica il potenziale fruttato dei vini. Esalta le note fruttate e accentua le caratteristiche varietali.<\/li>\n<li>Riduce o elimina gli aromi di riduzione.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>DOSAGGIO<\/h3>\n<div class=\"page\" title=\"Pagina 1\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Nel processo di vinificazione, il vino viene svincolato:<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Pagina 1\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Vini bianchi e rosati 10-20 g\/hl<\/p>\n<p>Vini rossi 10-40 g\/hl<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Pagina 1\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Vini rossi 20-40 g\/hl<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"page\" title=\"Pagina 1\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Accordatura:<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"column\">\n<div class=\"page\" title=\"Pagina 1\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>2-10 g\/hl Vini bianchi<\/p>\n<p>5-20 g\/hl Vini rossi<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Obiettivo frutta: intensifica il potenziale fruttato dei vini. Applicato ai vini durante l&#8217;invecchiamento o prima dell&#8217;imbottigliamento, esalta i descrittori di frutta rossa e nera (ciliegia, fragola, prugna, mirtillo) strutturandoli e arrotondandoli. Nel processo di svinatura si sfumano e si definiscono le caratteristiche varietali.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21170,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[226],"product_tag":[827],"class_list":{"0":"post-89760","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-tannini","7":"product_tag-tannini-antiossidanti","8":"pa_aplicacion-fa-e-fml","9":"pa_ecologico-autorizzato-eu","10":"pa_ecologico-autorizzato-nop-usda","11":"pa_estilo-de-vino-bianco","12":"pa_estilo-de-vino-rosato","13":"pa_estilo-de-vino-rosso","14":"pa_objetivo-aromi-di-frutta-accresciuti","15":"pa_objetivo-miglioramento-sensoriale","16":"pa_objetivo-raffinato","17":"pa_vegano-vegano-it","18":"desktop-align-left","19":"tablet-align-left","20":"mobile-align-left","22":"first","23":"instock","24":"virtual","25":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/89760","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/89760\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":120452,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/89760\/revisions\/120452"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21170"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89760"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=89760"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=89760"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=89760"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}