{"id":89649,"date":"2018-03-28T14:49:06","date_gmt":"2022-11-04T17:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.agrovin.com\/senza-categoria\/actimax-ferm\/"},"modified":"2023-09-05T08:32:57","modified_gmt":"2023-09-05T07:32:57","slug":"actimax-ferm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/agrovin.com\/it\/prodotti-enologici\/nutrienti\/actimax-ferm\/","title":{"rendered":"ACTIMAX FERM"},"content":{"rendered":"<h3>CARATTERISTICHE<\/h3>\n<p>La sua aggiunta al mosto aumenta l&#8217;azoto facilmente assimilabile, garantendo il complemento ideale in azoto organico e inorganico, migliorando notevolmente le condizioni del terreno di coltura per il rapido sviluppo dei lieviti. Livelli pi\u00f9 elevati di YAN favoriscono la moltiplicazione dei lieviti e ne assicurano la corretta attivit\u00e0 durante tutto il processo di fermentazione.<\/p>\n<p>Previene la comparsa di difetti sensoriali associati a carenze di nutrienti, come i problemi di riduzione: SH2 e derivati. Diminuisce la produzione di acidit\u00e0 volatile. Migliora il contenuto di esteri aromatici.<\/p>\n<p>I lieviti inattivi forniscono anche steroli e acidi grassi a catena lunga, elementi di resistenza cellulare. Inoltre, proteggono i lieviti stessi legando inibitori tossici come gli acidi grassi C8-C12 o i residui di pesticidi.<\/p>\n<p>La tiamina \u00e8 un fattore di crescita essenziale, la cui presenza determina un&#8217;elevata vitalit\u00e0 nelle prime fasi della fermentazione.<\/p>\n<h3>APPLICAZIONE<\/h3>\n<ul>\n<li>Actimax FERM consente:<\/li>\n<li>Fermentazione in condizioni difficili sia a basse temperature, sia con mosti ad alto potenziale alcolico o mosti altamente chiarificati.<\/li>\n<li>Evitare fermentazioni bloccate e lente. Combatte la fermentazione bloccata.<\/li>\n<li>Assorbire le potenziali tossine che inibiscono la fermentazione.<\/li>\n<li>\u00c8 particolarmente indicato per le uve con marciumi o provenienti da vendemmie tardive, dove le carenze di azoto sono pi\u00f9 importanti. Utile in caso di sospetto di residui di pesticidi nel mosto.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>DOSAGGIO<\/h3>\n<div class=\"page\" title=\"Pagina 2\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Condizioni normali di fermentazione: 10-20 g\/hl<\/p>\n<p>Condizioni difficili: 20-30 g\/hl<\/p>\n<p>Uso curativo: arresto della fermentazione : 30-40 g\/hl<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"column\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Actimax FERM \u00e8 un attivatore di fermentazione alcolica formulato con fosfato e solfato di ammonio, lieviti inattivati e tiamina.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":42555,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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