{"id":89605,"date":"2018-03-28T14:43:23","date_gmt":"2022-11-04T16:59:16","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.agrovin.com\/senza-categoria\/dosaggio-della-tiamina\/"},"modified":"2022-11-06T10:21:05","modified_gmt":"2022-11-06T09:21:05","slug":"tiamina-dosage","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/agrovin.com\/it\/prodotti-enologici\/nutrienti\/tiamina-dosage\/","title":{"rendered":"TIAMINA DOSAGE"},"content":{"rendered":"<h3>APPLICAZIONE<\/h3>\n<ul>\n<li>Sulla cinetica di fermentazione: aumenta la popolazione cellulare iniziale fino al 30% (dose 0,5 mg\/l), accorcia la fase di dormienza delle cellule e consente un avvio pi\u00f9 rapido della fermentazione.<\/li>\n<li>Diminuisce il tasso di acidi chetonici (acido piruvico e chetoglutarico) che possono combinarsi con l&#8217;SO2. Limita il tasso di combinazione di SO2 durante lo stoccaggio.<\/li>\n<li>Diminuisce la produzione di acidit\u00e0 volatile. La tiamina \u00e8 anche un fattore di crescita per i batteri lattici.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>DOSAGGIO<\/h3>\n<div class=\"page\" title=\"Pagina 1\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Condizioni normali di fermentazione: <span style=\"font-size: 16px;\">10-30 mg\/hl<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il dosaggio della tiamina \u00e8 una dose di tiamina o vitamina B1. \u00c8 un fattore di crescita cellulare che ha un impatto diretto sulla fermentazione alcolica.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":46512,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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