{"id":89361,"date":"2018-04-19T14:28:07","date_gmt":"2022-11-04T16:04:41","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.agrovin.com\/senza-categoria\/viniferm-pdm\/"},"modified":"2022-11-05T16:57:36","modified_gmt":"2022-11-05T15:57:36","slug":"viniferm-pdm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/agrovin.com\/it\/prodotti-enologici\/lieviti\/viniferm-pdm\/","title":{"rendered":"VINIFERM PDM"},"content":{"rendered":"<h3>CARATTERISTICHE<\/h3>\n<p>La sua attivit\u00e0 fermentativa \u00e8 ottimale in situazioni di carenza nutrizionale o con uve ad alto contenuto alcolico potenziale.<\/p>\n<h3>APPLICAZIONE<\/h3>\n<ul>\n<li>Adatta alla fermentazione di mosti fortemente chiarificati, a basso contenuto di sostanze azotate e fattori di crescita.<\/li>\n<li>Fermentazioni a bassa temperatura.<\/li>\n<li>Vini rossi ad alta gradazione alcolica e rosati molto chiarificati.<\/li>\n<li>Viene utilizzato con successo nei casi di fermentazione bloccata con alto contenuto alcolico e basso contenuto zuccherino.<\/li>\n<li>Ottimi risultati nella fermentazione secondaria, sia in vasca che in bottiglia.<\/li>\n<li>Fase di ritardo breve e schiuma graduale, che conferisce caratteri fini ed eleganti.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>DOSAGGIO<\/h3>\n<ul>\n<li>Vinificazione 20-30 g\/hl<\/li>\n<li>Frizzante 30-40 g\/hl<\/li>\n<li>Arresto della fermentazione 30-50 g\/hl<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Viniferm PDM \u00e8 un lievito capace di fermentare a basse temperature e con mosti molto chiarificati.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":27048,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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